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청소년 190708.지세포중학교 베이킹수업4탄.쿠키만들기고급과정.언제나즐거운슬기체험교실~~^^

페이지 정보

작성일 22-06-09 11:41

본문

안녕하세요~~~?

슬기로운체험교실의

봉휘쌤 입니다~~~^^


이번엔

5회 연속 시리즈  베이킹체험수업을

진행하고 있는 지세포중학교의

4번째 수업시간입니다.


" 쿠키 만들기 고급 과정~~^^ "


오늘은 처음 만나는 친구가

새롭게 합류하여 왔습니다.

그런데 제가 아는 학생입니다.

어찌나 반갑던지~~~^^


두명의 학생은 한번도 빠지지 않고

꾸준히 참여하는 학생이였고

한명은 지난 3회차와 이번 4회차에

함께하는 학생입니다.


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보통의 쿠키만들기의 양보다 5배가 많은

양입니다.

역시나 해영쌤의 손은 큽니다.


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시작은 쿠키의 반죽부터

합니다.

영차영차~~~^^


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쌤이 중간중간 친절하게

알려주십니다.


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힘쓰는거 좋아하지 않던

Y학생도 오늘은 덜힘든지

힘을 써봅니다.


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반죽의 양이 많으니

완성하는데에 시간이 조금 걸리네요.


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처음 참여한 학생이지만

익숙한듯 잘해냅니다.


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각자에게 같은 무게로 반죽을 나누어 봅니다.


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하나는 코코아가루가 들어가서

초코색깔이 납니다.


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이제부터 쿠키커터를 이용하여

각자 만들고싶은 모양의 쿠키를

만들어냅니다.


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큰 오븐쟁반으로 1판씩이나

만들수 있는 양입니다.

이 정도면 '체험'이 아니라

'작업'의 수준으로 보입니다.

하지만

학생들은 지치지도 않고

아주 진지합니다.


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이제 하나를 완성하였습니다.

두판을 언제 다 할까?? ㅎㅎ


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개근하는 학생들은 이젠

익숙하지 빠른 속도로 잘 만들어냅니다.


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요 팀은 처음 또는 두번째라서

진지하게 차근차근

하나씩 만들어냅니다.


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몇개씩 완성이 되어갑니다.


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빨간 자두도 먹어 가면서

만들기에 여념이 없답니다.


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여긴 벌써 한판이 완성되어 갑니다.


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오호 제법 모양이 납니다.


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한명당 두판씩이 나옵니다.


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한팀은 아직 절판정도 남아 있네요.

느려도 상관없습니다.

여기는 대회장이 아니라

체험장입니다. ㅎㅎ


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하나 하나 정성을 다하고

집중하고 노력하는 모습이

기특합니다.


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이제 한번만 더 수업하면

이 학생들은 또 언제 보게 될련지 ㅎ


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오븐에 쿠키가 구워지고 식히는 시간에

아이싱 하기위한 펜을 만듭니다.


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먹음직스럽게 구워진 쿠키입니다.


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큼지막한 쿠키가 먹음직스럽네요.


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자연건조 시킨 후에 아이싱에 들어갑니다.


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주방도 자연스럽게 다닙니다.

익숙한 스탭같은 모습입니다.


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본인들의 쿠키를 앞에두고 찰칵~~~^^


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슬슬 아이싱을 시작해봅니다.

뭘로 시작할지 엄청 진지하답니다.


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눈 코 입이 그려지니

생명을 불어 넣은 듯

멋진 캐릭터가 완성이 됩니다.


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