청소년 #연초중학교 1학년학생들과 #마카롱만들기, #커피바리스타, #초콜릿만들기 #진로체험수업 진행하였습니다.
페이지 정보
본문
4월 23일 아침부터 연초중학교 학생들의 웃고
떠드는 소리로 하루를 시작합니다.
진로체험 수업의 일환으로
제과제빵체험 인기 프로그램인
마카롱만들기와 커피바리스타체험 및
쇼콜라띠에 체험을 경험하기 위하여
슬기로운체험교실을 방문하였습니다.
오늘 수업의 목표와 주의사항에 대한 이야기를
집중해서 듣고 있습니다.
마카롱 꼬끄를 직접 매트에 짜봅니다.
남학생들도 진지하게 집중합니다.
1인당 15개의 마카롱을 만든답니다.
중간중간에 체험교실 쌤들이
살짝 시범을 보이기도 합니다.
마카롱꼬끄를 직접 만들어보고
마카롱에 대한 역사와 조리과정에 대한 설명을
듣고는 잠시 쉬는 시간을 가집니다.
두번째 수업에 들어갑니다.
커피바리스타 체험과
초콜릿체험을 해봅니다.
설명에 따라서 잘 만듭니다.
학생들의 열기가 느껴집니다.
집중에 또 집중을~~~^^
커피바리스타 체험도 합니다.
공동으로 하나의 주제를 가지고 양보하고
배려하면서 진행합니다.
친구가 그라인더를 돌릴때엔
몸체를 잡아주는 친절함~~~^^
핸드드립커피의 정석을 보여줍니다.
세번째 수업시작입니다.
기다리던 마카롱 꼬끄가 이쁘게
구어져서 나옵니다.
마카롱필링 채우기를 합니다.
다양한 맛의 필링을 본인의 취향대로
만들어 봅니다.
각자 저마다 열심히 만들어봅니다.
솜씨의 차이가 나기도 하지만
대회가 아니니 살짝 안이뻐도
별로 상관없습니다.
내가 만든게 중요하니깐요~~^^
진중만 모습을 보니
제가 흐뭇합니다.
쌤들이 직접 시범을 보여줍니다.
1인당 15개는 만들어 보면
결코 적은 수가 아니랍니다.
손재주가 남다른 학생도 눈에 띕니다.
필링 채우기 작업은 그리 어렵지 않지만
집중력을 요구하는 시간이기도 합니다.
아이들이 잘하는지 감시하지 않아요
살짝 포인트만 잡아줍니다.
체험은 순전히 아이들의 몫입니다.
한눈 팔지않고 즐겁게 만들어봅니다.
필링 작업이 서서히 마무리 되어 갑니다.
마지막 휴식시간입니다.
우노카드놀이 중이랍니다.
야바위 아니랍니다. ㅎㅎ
할리갈리 게임중이랍니다. ㅎㅎ
마지막순서입니다.
마카롱 하나하나를 개별포장합니다.
선생님도 학생들도 조심조심
하나씩 담아봅니다.
포장용지에 잘 담는 학생도
잘 못 담는 학생도 있습니다.
어떻든
본인이 직접 만들어 보는게 젤 중요합니다.
활달한 중학생들이라
질문도 많고 궁금한 것도 많습니다.
이제 모든 순서를 마무리합니다.
장장 3시간에 걸쳐서
마카롱만들기와
초코렛만들기
커피바리스타 체험을
욕심내서
한번에 해보았습니다.
조금은 아쉬운 부분이 있었지만
수업진행에 잘 따라와준
연초중학교 학생들에게
고마움을 전합니다.
다음에 또 만나기를 희망하면서
언제나
씩씩하고 행복한 학창시절을
보내기를 바랍니다.
또 만나요~~~^^♥